Спиртные напитки. Особенности брожения и производства
 

Navigation
 

Downloads

Free Downloads
 

Спиртные напитки. Особенности брожения и производства



Наука И Учеба







Название: Спиртные напитки. Особенности брожения и производства
Автор: Ли Э.,Пигготт Дж.
Издательство: Профессия
Страниц: 541
Формат: DJVU
Размер: 12 Мб
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 2006
ISBN: 5-93913-086-0
Перевод 2-го издания этой необходимой для каждого предприятия индустрии алкогольных напитков книги поможет специалистам сравнить отечественные и зарубежные технологии и лежащие в их основе достижения науки и техники.
Книга написана международным коллективом авторов - ведущих специалистов-практиков и сотрудников исследовательских центров. Основное внимание в книге уделено научным основам и технологиям проведения брожения и созревания (выдержки) вин и других ликероводочных изделий - столовых и игристых вин, ликеров, наливок и настоек, водок, джина, коньяка, бренди, рома, виски, текилы, кашасы и др.
Книга будет полезна руководителям и технологам предприятий, а также студентам и преподавателям кафедр бродильных производств вузов пищевой промышленности.
Скачать книгу: http://depositfiles.com/files/5elpaibcw http://turbobit.net/qjm0v5bq9msn.html http://www.unibytes.com/6UxDs0uQ8H8B http://letitbit.net/download/28894.2a517ed23c13f5360a72739abba1/Spirtnye_napitki_2006.rar.html





Спиртные напитки. Особенности брожения и производства

Free Спиртные напитки. Особенности брожения и производства, Online, Скачать, Бесплатно, бесплатно без регистрации.
Related Posts "Спиртные напитки. Особенности брожения и производства":

Search


 

Best Soft

 

Free Soft

 

This site does not store any files on its server. We only index and link to content provided by other sites.

RSS | Site Map | Map | PageMap

Copyright © Книги, Журналы, Аудиокниги. All rights reserved.